Nel comprensorio della Val di Ledro, si coltivano le patate viola. Un tubero di dimensioni limitate ma dall’aspetto fashion, caratterizzato da pelle color lilla scuro e polpa singolarmente violacea
La patata “viola calabrese” - CSD Arsac di Molarotta - ARSAC
Azienda Agricola Segalla Fabio - Ledro • Garda Trentino
Patate viola Vitelotte Lady Viola - Prodotti alimentari biologici
Patate Viola: Proprietà Nutrizionali, Dieta e Cucina
La patata viola - Mind Food Man
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Le “perle” ai porci: le patate. IGP Patata dell'Alto Viterbese
La Valle di Ledro a GEO
Patate blu o viola
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Patate viola, e il piatto si colora!
Polenta di patate concia della Val di Ledro